PRODUCER / MAKER

2013年にAndrés GallegoとAlberto Molineroの二人の起業家による「スペイン最大の産地ハエンで最高級オリーブオイルを」という企画がハエンのサンフアン協同組合のプロジェクトに始まる。それ以来、ハエン県周辺の地で栽培・搾油・デザインなど、常に革新的な試みに挑戦し続ける。毎年変わるエチケットは地元アーティストのコンテストを行い、ハエンの地のアートも盛り上げる。