PRODUCER / MAKER

コルドバ、ルケの地で近代的な搾油を始めてから100年以上。
環境保護地域内にある標高1000m前後の自社所有の畑から収穫されるオリーブのみを搾油。厳しい環境基準を遵守し、オーガニック製品を作っている。
栽培から出荷まで、全ての工程を自社の徹底管理のもと行い、収穫から貯蔵までを4時間以内という驚異のスピードで行っている。